10 aug. 2025
Kovászos kenyér nagyban – technológia és folyamatok ipari szinten
Ismerje meg, miként növekszik a kovászos kenyér népszerűsége, hogyan lehet nagyobb volumenben gyártani a minőség megőrzése mellett, és milyen szerepet játszanak a kevesebb E-számot tartalmazó termékek iránti trendek, valamint a fenntartható csomagolási megoldások a termék jövőjének alakításában.
Bővebben
11 márc. 2024
Egy fenntarthatóbb jövő megteremtése a Puratos összetevőivel
Emelje magasabb szintre a sütés színvonalát a Puratos fenntarthatóbb összetevőivel. Fedezze fel megoldásainkat - Sunset Glaze, Ambiante, Mimetic, Belcolade növényi alapú csokoládé - amelyek alkalmazásával csökkentheti a környezetre gyakorolt hatását. Csatlakozzon hozzánk egy fenntarthatóbb jövő kialakításában.
Bővebben
6 febr. 2024
A fenntartható pálmaolaj beszerzésére vonatkozó irányelveink
A Puratos elkötelezett a pálmaolaj felelős beszerzése iránt. A Puratos Csoport a termékeinek előállítása során felhasznált pálmaolaj egy részét RSPO Mass Balance (MB) és Segregated (SG) ellátási lánc modellek keretein belül szerzi be, míg a tanúsítvánnyal nem rendelkező pálmaolaj mennyiség kompenzálására krediteket vásárol az RSPO úgynevezett book & claim ellátási lánc modellje szerint, hogy ezzel is támogassa a fenntartható pálmaolaj előállítását
Bővebben
3 népszerű ízprofil a sütő-, cukrász- és csokoládéiparban
Fedezze fel a legújabb íztrendeket a Taste Tomorrow segítségével. Ismerje meg a 3 trendi ízprofilt, amelyek átalakítják a sütő-, cukrász- és csokoládéipar kínálatát – a prémium klasszikusoktól, az édes és sós fúziókon át, az alkoholos italok által inspirált kreációkig.
Bővebben