Softgrain is the ultimate solution to your grainy bread challenges with our carefully crafted technique involving the cooking and infusing of whole grains and seeds with sourdough. The result? Juicy whole grains that slowly release their moisture to naturally maintain the freshness of your breads and ensure that the crumb stays irresistibly soft. With Softgrain, you also get breads that are visibly full of nutritious whole grains and seeds. Create a unique texture and flavor in your bread with the mix of sprouted and fermented whole rye grains, which have a unique sweet taste. Cooked and infused with rye sourdough, Softgrain Sprouted Rye is perfect to incorporate the wholesomeness of sprouted grains in all your bakery applications.
- Innováció és megkülönböztetés az egyedi íz révén, a kovász főzetnek, a teljes szemek csíráztatásának és az egyedi fermentációs folyamatnak köszönhetően
- Teljes kiőrlésű gabonák és magvak keveréke, mely könnyen hozzáadható bármely tésztához, a rosttartalom növelése érdekében
- Kiemelkedő frissesség, mivel a teljes kiőrlésű gabonák lassan bocsátják ki nedvességüket, így természetesen megőrzik a kenyér kezdeti frissességét és megakadályozzák a bélzet kiszáradását
%20Label.png/_jcr_content/renditions/cq5dam.web.400.400.webp)
fermentált csíráztatott ROZSMAGOK, pasztörizált ROZSKOVÁSZ, só
A vastagon szedett összetevők allergiát vagy intoleranciát okozó anyagot és terméket tartalmaznak.
- Energia: 565 kJ (134 kcal)
- Összes zsír: 1 g
- Telített zsírsavak (SAFA): 0,2 g
- Összes szénhidrát: 23,8 g
- Cukrok: 9,7 g
- Összes rost: 6,2 g
- Összes fehérje: 3,5 g
- Só: 1,2 g
Az adatok 100 g termékre vonatkoznak!
10-50% lisztre számolva, melyet dagasztás elején vagy végén tegyünk a csészébe.
Tiszta, száraz, hűvös (5-25°C), hőingadozástól mentes, napfénytől védett helyen. A megbontott csomagolást minden használat után zárja le! A termék nem fagyasztástűrő!
