Adalékok

Több mint 60 éve a Puratos egyedülálló fejlődést ért el a kenyérgyártás területén. Adalékanyagaink a vertikális integráció egyedülálló előnyeit kínálják az enzimek és a természetes kovászerjesztés révén.

Függetlenül attól, hogy a friss, csomagolt vagy fagyasztott kenyérről van szó, a adalékaink segítenek biztosítják a kiváló minőségű termékeket. Portfóliónk növekszik, a komplex adalékoktól kezdve az egyéni igényekhez szabott moduláris megközelítésekig, ezért Ön kiválaszthatja az igényeihez legközelebb álló megoldást.

 

Az adalékanyagok használatának előnyei

Az adalékok nagyfokú kényelmet biztosítanak. Használatukkal elkerülhetők a gyártási folyamat közben felmerülő bizonytalansági faktorok, mint például a hőmérséklet, a páratartalom, a liszt és a kidolgozás menetének változásai. Lehetővé teszik, hogy biztosítva legyen az egyenletes prémium eredmény minden sütni kívánt terméknél.

Adalékok

Termékek

Tigris Blue

Adalékok

Komplex sütőipari adalékanyag normál, fagyasztott és késleltetett technológiákhoz

Tigris Orange

Adalékok

Sütőipari adalékanyag zsemlefélék és finompékáruk készítésére

Tigris White

Adalékok

Sütőipari adalékanyag kenyerek és zsemlefélék készítéséhez

Tigris Basic

Adalékok, Sütőipari termékek

Sütőipari adalékanyag zsemlefélék és finompékáruk készítésére

Soft'r Alpaga CL

Adalékok

Sütőipari adalékanyag a puhaság és frissesség növelésére (6-14 nap közötti eltarthatóság)

Soft'r Wool

Adalékok

Sütőipari adalékanyag a puhaság és frissesség növelésére (2-4 nap közötti eltarthatóság)

Soft'r Velvet

Adalékok

Sütőipari adalékanyag a puhaság és a frissesség megőrzésére (4-6 nap közötti eltarthatóság)

Joker Forte

Adalékok

Sütőipari adalékanyag kenyerek és zsemlefélék készítéséhez, rövid kelesztési technológiákhoz

Joker Pan

Adalékok

Sütőipari adalékanyag kenyerek készítéséhez

Derby Brotto

Adalékok

Sütőipari adalékanyag kenyerek készítéséhez

Derby Direkt

Adalékok

Savfokbeállítóval kombinált sütőipari adalékanyag kenyerek készítéséhez

Joker

Adalékok

Sütőipari adalékanyag kenyerek készítéséhez

Quick Step Croissant CL

Adalékok

Sütőipari adalékanyag fagyasztott sütőipari termékek készítéséhez

Emipan

Adalékok

Sütőipari adalékanyag kenyerek készítéséhez

Emisauer Spezial

Adalékok

Sütőipari adalékanyag kenyerek készítéséhez

Sütőipari Szaktudás Központ

Lehetőségeket és eszközöket biztosít a vásárlók számára speciális sütőipari késztermékek elkészítéséhez és a gyártás megkezdése előtti tesztsütésekhez is.

Bővebben

Tájékozódjon összes szolgáltatásunkról!

Kenyérzamat Központ

Belgiumban, St. Vithben található ez a központunk, ahol a vásárlók, kutatók és a Puratos munkatársak egyaránt felfedezhetik a tökéletes kenyérízek világát. A központ a híres Kovásztárunknak is otthont ad.

Bővebben

Tájékozódjon összes szolgáltatásunkról!