Sütőipari adalékanyag kenyerek és zsemlefélék készítéséhez
- Kényelem a felhasználás során
- Megszűnteti az alul és túldagasztást
- Növeli a liszt vízfelvevő képességét
- Segít a sikérváz kialakulásában
- A tészta gázvisszatartó képességét növeli
- A tészta kelesztési tűrőképességét látványosan növeli
- A termék a vetés során megőrzi térfogatát
- A készterméknek aranybarna jól cserepesedő ropogós héjat biztosít
%20Label.png/_jcr_content/renditions/cq5dam.web.400.400.png)
BÚZALISZT, lisztkezelő szer (aszkorbinsav), enzimek (amiláz, lipáz, xilanáz) (BÚZA)
A vastagon szedett összetevők allergiát vagy intoleranciát okozó anyagot és terméket tartalmaznak.
Tápérték
- Energia: 1404 kJ (339 kcal)
- Összes zsír: 1 g
- Telített zsírsavak (SAFA): 0,5 g
- Összes szénhidrát: 67,4 g
- Cukrok: 0,3 g
- Összes rost: 3,9 g
- Összes fehérje: 10,6 g
- Só: ≤ 0,1 g
Az adatok 100 g termékre vonatkoznak!
0,2-0,5% lisztre számolva, melyet dagasztáskor tegyünk a csészébe.
Tiszta, száraz, hűvös (5-25°C), hőingadozástól mentes, napfénytől védett helyen. A megbontott csomagolást minden használat után zárja le!
