Folyékony cukrász habalap
- Önmagában is felverhető, hűtött tejszínhez vagy tejhez is adható.
- Édes íz
- Színezhető
víz, teljes mértékben hidrogénezett növényi zsír (pálmamag), cukor, stabilizátor (szorbitszirup, hidroxi-propil-cellulóz, nátrium-alginát), tejfehérje, , emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjeinek mono- és diacetil-borkősav észterei, szójalecitin, poliszorbát 60), só, aroma, színezék (növényi karotinok)
Tápérték
- Energia: 1173 kJ (284 kcal)
- Összes zsír: 25,4 g
- Telített zsírsavak (SAFA): 25,1 g
- Összes szénhidrát: 13,6 g
- Cukrok: 11,9 g
- Összes rost: 0,3 g
- Összes fehérje: 0,7 g
- Só: < 0,2 g
Az adatok 100 g termékre vonatkoznak!
A friss tejszín helyettesítőjeként cukrászati habok, krémek készítéséhez használható. Hűtsük le a habalapot 5-8°C-ra a felhasználás előtt legalább 12 órával, majd verjük fel a habot közepes sebességen, amíg el nem érjük a kívánt térfogatot. A felvert hab fagyasztható. Felverhető! A savas, ecetes közegre érzékeny!
