Dagasszuk be a leveles tésztát és hajtogassuk bele a Mimetic 32 RSPO SG prémium zsiradékot szimpla-dupla hajtással. Ha végeztünk, a tésztát tegyük hűtőbe egy éjszakára pihenni. Másnap hajtsunk rá még egyszer egy szimpla-dupla hajtást. Nyújtsuk ki a tésztát 1,5 mm vastagságúra és kör formájú szaggatóval szaggassuk ki őket. Két lemez között 210°C-on 18-20 perc alatt süssük készre.
Az Ambiante Topping habalapot verjük fel a Carat Nuxel Pistaciho 15%-os pisztáciás töltelékkel. Miután kisültek a lapjaink a krémet egy nyomózsák segítségével töltsük a lapok közé.
