Étcsokis praliné

Összetevők

Technológia

Csokoládé

Temperáljuk a Belcolade étcsokoládét a megadott paraméterek szerint, majd öntsük ki a bonbon vázat a temperált csokoládéval.


Töltelék & összeállítás

A megdermedt korpuszt töltsük be a Praliné Noisette mogyorópasztával egy nyomózsák segítségével. Végül zárjuk le a korpuszokat a temperált csokoládéval. Ezután tegyük hűtőbe, majd ha elvált a formától a csokoládé, borítsuk ki a bonbonokat a vázból.


Tekintse meg

Related Recipes