A töltelék gazdagítja az ízélményt
Ügyfeleink nap mint nap ezerféle édességet készítenek, fánkot, croissant-ot, brownie-t, csokoládé tortát, muffinokat, makaronokat, pralinét... A termékek végső ízét nagyban befolyásolja a felhasznált töltelék. Ez hatással van a termék textúrájára, karakterére és eltarthatóságára is. Az összetevők, az íz és a textúra, a fogyasztói preferenciák és a termelési követelmények számbavétele révén olyan töltelékeket kreáltunk, amelyek értékesebbé teszik édességeit. Előnyük, hogy új ízekkel és receptekkel örvendeztetik meg a mai igényes fogyasztókat.
Tölteléket minden süteménybe!
Akár szeretné megőrizni a sütemények roppanós jellegét, akár kakaós vagy mogyorós ízzel szeretné gazdagítani, vagy jó minőségű, sütésálló töltelékre van szüksége a Puratos széles töltelék-választékot kínál, amelyek tökéletesen megfelelnek a legigényesebb követelményeknek is. A Belcolade Cryst-o-fil, amely 50% -os valódi belga csokoládéból készült, segíthet a csokoládékkészítőknek abban, hogy feljavítsák krémkészítményeik ízét és szerkezetét. A Carat kakaó és mogyoróalapú töltelékei különösen a fagyasztott technológiákhoz alkalmazhatók, vagy a hosszú eltartósági idővel rendelkező szárított termékekhez. A Carat töltelékeket az adott országban gyártják, tehát bármikor megvásárolhatók. Ez garanciát jelent arra nézvést, hogy az összetétel íze és minősége megfeleljen a helyi igényeknek. Azáltal, hogy közel vagyunk ügyfeleinkhez, ötleteket meríthetünk a sokféle étkezési kultúra sajátosságaiból.
