Termékörökségeink

Míg a Puratos-nál mindig is az innovációra törekedtünk, hiszünk a hagyományos kenyér-, sütemény-, csokoládékészítési módszerekben is.  A hagyománnyal ötvözött innovációk gyümölcseit kínáljuk Önnek, vásárlóinknak, ezen a módon adva plusz értéket a tradíciókhoz. 

A Kovásztár

Belgiumban, Sankt-Vith-ben a Kenyérzamat Központunk ad helyet Kovásztárunknak, ahol a világ minden tájáról származó kovászok egyedi gyűjteménye található, mindegyik saját megkülönböztetett karakterisztikájával. Az intézet nonprofit kezdeményezés, amely lehetőséget nyújt a kovászok különféle fajtáinak megőrzésére.

Criollo kakaóültetvény: Tikulban

A kakaó és a csokoládé hagyományainak megőrzésére irányuló törekvésünk részeként a Puratos 140 hektár termőterületet vásárolt Tikulban, a mexikói Yucatan államban.

Egyedi kakaóültetvényt hoztak létre a kakaó számos fajtájának megőrzésére, kiemelten a Criollo fajtára, ami a Föld egyik legrégebbi, legritkább és legszebb kakaófajtája.