Több mint üzlet – Jobbító erő
Termékeinken túlmutató pozitív hatás elérése
A Puratosnál a felelősségünk túlmutat az általunk létrehozott összetevőkön. Az oktatásra és a közösségre, valamint a társadalmi fejlődésre összpontosítva arra törekszünk, hogy az egyenlőtlenségekkel kapcsolatos problémák megoldásával nagyobb értéket teremtsünk a társadalom számára. Ez magában foglalja az oktatási erőforrásokhoz való hozzáférésben felmerülő egyenlőtlenségek kezelését, az életjövedelem biztosítását és az egészségügyi ellátáshoz való hozzáférés javítását.
Több mint egy évtizede a Bakery School Foundation alapítványon és a Next Generation Cocoa Foundation által támogatott, tanúsított Cacao-Trace programon keresztül váltottunk ki hatást.
Bakery School Alapítvány
Az élet átalakítása az oktatáson keresztül
A Bakery School Foundation alapítványt azért hozták létre, hogy segítsen a hátrányos helyzetű fiataloknak a professzionális pékségnevelésen keresztül építeni a jövőt. Az első Bakery School 2014-ben nyílt Indiában, és a kezdeményezés azóta világszerte bővült.
Elkötelezettségünk, hogy 2030-ra évente 1000 diákot képezzünk ki.
A Bakery School-okon keresztül a diákok a világ minden táján gyakorlati képzésben részesülnek a pékség, a sütemények és a csokoládé területén, segítve őket az értékes készségek kifejlesztésében és az új szakmai lehetőségek elérésében.
A helyi partnerekkel, ügyfelekkel és közösségekkel együttműködve az Alapítvány támogatja az osztálytermen kívüli hallgatókat a foglalkoztatás és a hosszú távú fejlődés felé vezető útvonalak létrehozásával.
Az iskolák a műszaki tanulást gyakorlati tapasztalatokkal ötvözik, lehetővé téve a diákok számára, hogy magabiztosságot, szakértelmet és gyakorlati iparági ismereteket fejlesszenek ki professzionális környezetben.
Magán az oktatáson túl a Bakery School Alapítvány célja, hogy hozzájáruljon az erősebb közösségekhez, támogassa a társadalmi befogadást, és elősegítse a pékségszakemberek következő generációjának felkészítését.
Tekintse meg közelebbről a pékségiskola alapítványi jelentésében kifejtett hatásunkat
Kakaónyom
Nagyszerű íz, jó teljesítmény
A Cacao-Trace™ egy fenntartható kakaóprogramunk, amely egyetlen egyszerű ötlet köré épül: a kakaó minőségének javítása, miközben több értéket teremt a kakaótermesztő közösségek számára.
Küldetésünk, hogy fenntartható jövőt teremtsünk a kakaólánc és minden érintett számára.
A kakaó minőségének és ízének javításával a fermentációs szakértelem és a betakarítás utáni gyakorlatok révén a Cacao-Trace további értéket teremt, amelyet a kakaótermelőkkel osztanak meg.
Tanúsított programunk a gazdálkodási közösségekkel való hosszú távú partnerségre épül, amely egyesíti a képzést, a minőségtámogatást és a felelősségteljes beszerzési gyakorlatokat.
A kiváló minőségű kakaó által létrehozott értéket két kulcsfontosságú mechanizmus révén osztják szét a gazdák között:
- Minőségi prémium, amelyet közvetlenül a gazdálkodóknak fizettek a kiváló minőségű kakaó előállításáért. Ez a prémium a normál piaci áron felül kerül hozzáadásra, és a gazdálkodók számára jutalmazza a minőséget és a szakértelmet.
- A Chocolate Bonus, amelyet minden eladott kilogramm Cacao-Trace csokoládéból gyűjtöttek össze, és amelyet teljes egészében visszaküldtek a kakaótermelőknek, akár közvetlenül, akár közösségi projekteken keresztül, a független Next Generation Cacao Alapítványon keresztül.
A kakaó minőségének és nyomonkövethetőségének javításán túl a Cacao-Trace hozzájárul az erősebb gazdálkodási közösségekhez, támogatja a felelősségteljes gazdálkodási gyakorlatokat és segít egy fenntarthatóbb kakaó ellátási lánc kialakításában. Célunk, hogy tovább növeljük a kakaótermesztő közösségeknek nyújtott értéket, és 2030-ra elérjük a 8 millió eurós csokoládé bónuszt.
Befektetés a jövő generációiba Az olyan kezdeményezések révén, mint a Cacao-Trace és a Bakery School Foundation, továbbra is egy fenntarthatóbb és befogadóbb jövőért dolgozunk az iparágunkhoz kapcsolódó közösségek számára.
