Sütő- és cukrászipari keverék, kakaós kevert omlós piskóta készítéséhez
Cukor, előkeverék [zsírszegény kakaópor (7,2%), búzaliszt, módosított keményítő, tejsavópor, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát, dinátrium-difoszfát), só, emul-geálószer (zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsav-észterei, zsírsavak mono- és digliceridjei, nátrium-sztearoil-2-laktilát), búzaglutén, növényi olaj (repce), sűrítő anyag (nátrium-karboxi-metil-cellulóz, xantángumi, guargumi), aroma], búzakeményítő, búzaliszt
Az adatok 100 g termékre vonatkoznak!
A két helyen működő Csokoládé Centrumunkban a Puratos szakemberek a csokoládégyártás legújabb trendjeit kutatják, miközben új koncepciókat, termékeket, folyamatokat és technológiákat fejlesztenek partnereink részére