Habosító, emulgeáló paszta piskóták, tortalapok, roládok készítéséhez

  • Széleskörű felhasználhatóság

Előnyök a vásárló számára

  • Gazdaságos felhasználás
  • egyszerű tárolás

Előnyök a fogyasztó számára

  • Kiváló késztermék

A részletes leírás megtekintése

0.5 – 3.0 % az összes tömegre számolva, melyet a massza készítésekor adjunk a többi alapanyaghoz

víz, emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei, zsírsavak poliglicerin-észterei), nedvesítő szer (szorbitszirup), stabilizátor (propilénglikol)

tiszta, száraz (R.H.: max. 65%), hűvös (5-25°C), hőingadozástól mentes, napfénytől védett helyen. A megbontott csomagolást minden használat után zárja le!

Tápérték

  • Energia: 1443 kJ (345 kcal)
  • Összes zsír: 25 g
  • Telített zsírsavak (SAFA): 16,8 g
  • Transz-zsírsavak (TFA): < 0,5 g
  • Összes szénhidrát: 33,2 g
  • Cukrok: 0 g
  • Összes rost: 0 g
  • Összes fehérje: 0 g
  • Só: 0 g

Az adatok 100 g termékre vonatkoznak!

Habosító, emulgeáló paszta piskóták, tortalapok, roládok készítéséhez

  • Széleskörű felhasználhatóság

Előnyök a vásárló számára

  • Gazdaságos felhasználás
  • egyszerű tárolás

Előnyök a fogyasztó számára

  • Kiváló késztermék

A részletes leírás megtekintése

Kapcsolat

Kérdéseivel forduljon hozzánk bizalommal!

Bővebben

Cukrászipari Szaktudás Központ

Jelenleg tizenegy országban működnek a cukrászipar számára a technológiai fejlesztés és folyamatok optimalizálására felszerelt tesztüzemeink

Bővebben