A Harmony Classic egy koncentrált natúr zselé gyümölcstortákhoz, leveles és hajtogatott tésztákhoz. Állandó, vonzó ragyogást biztosít és segít megőrizni a friss gyümölcsök, valamint a tészta frissességét. Szeletelés során is biztosítja a stabilitást. A koncentrált formula lehetővé teszi, hogy saját preferenciái szerint testre szabja a zselé vastagságát és a kívánt fényét. Nem tartalmaz mesterséges ízesítőt és mesterséges színezéket.
Glükózszirup, víz, cukor, zselésítő anyag (pektin, xantángumi), étkezési sav (citromsav, kálium-citrátok), tartósítószer (kálium-szorbát)
Az adatok 100 g termékre vonatkoznak!
Adjunk 1000 g zseléhez 300-600 g vizet vagy gyümölcslevet. Forraljuk fel, majd átkeverés és pár perces hűtés után (kb. 75-90°C-on) vigyük fel a bevonni kívánt termék felületére.
Tiszta, száraz (RH.: max. 65%), hűvös (5-25°C), hőingadozástól mentes, napfénytől védett helyen. A megbontott csomagolást minden használat után zárja le! Raklapokat ne halmozza egymásra!