Üzemkész, folyékony cukrász habalap hozzáadott cukor nélkül
A fogyasztók speciális igényeit szemmel tartva, a Puratos kifejlesztette egyedülálló, cukor- és édesítőszermentes cukrászati habalapját, a Festipak-ot. Tökéletesen felverhető és kiváló hőtartó képességgel rendelkezik. Ebből adódóan rendkívül sokoldalú felhasználást biztosít, mivel egyaránt alkalmas desszertek és sós ételekben való használatra. Szintén alkalmazható fagylaltok, shakek, parfék készítéséhez.
víz, teljes mértékben hidrogénezett növényi zsír (pálmamag), stabilizátor (szorbitszirup, hidroxi-propil-cellulóz, mikrokristályos cellulóz, nátrium-karboxi-metilcellulóz), maltodextrin, cikóriagyökér rost, TEJFEHÉRJE, emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjeinek mono- és diacetil-borkősav észterei, SZÓJALECITIN, zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsav-észterei), zsírszegény TEJPOR, só, aroma, savanyúságot szabályozó anyag (dinátrium-foszfát, trinátrium-citrát), színezék (növényi karotinok)
Tápérték
- Energia: 1119 kJ (272 kcal)
- Összes zsír: 27,6 g
- Telített zsírsavak (SAFA): 27,3 g
- Összes szénhidrát: 4,5 g
- Cukrok:≤ 1 g
- Összes rost: 2,1 g
- Összes fehérje: 0,9 g
- Só: ≤ 0,3 g
Az adatok 100 g termékre vonatkoznak!
Felverés előtt a terméket legalább 12 órán át 5-8 °C között hűtsük. Közepes sebességgel addig verjük, amíg a kívánt állagot el nem érjük. Felverés után, a termék fagyasztás és felengedés után is stabil.
