Kakaós ízű üzemkész krém, sütő- és cukrászipari felhasználásra
- Kiváló stabilitás sütés, gépi töltés és fagyasztás során
- Sokoldalú felhasználás - különféle alkalmazáshoz alkalmas
- Alkalmas extrudálásra, injektálásra és adagolásra
víz, cukor, glükózszirup, módosított keményítő, finomított növényi zsír (pálma), zsírszegény kakaópor, sűrítő anyag (cellulóz), aromák, só, savanyúságot szabályozó anyag (borkősav), tartósítószer (kálium-szorbát), emulgeálószer (poliszorbát 60)
Tápérték
- Energia: 1065,3 kJ (251,6 kcal)
- Összes zsír: 2,9 g
- Telített zsírsavak (SAFA): 1,5 g
- Összes szénhidrát: 55,2 g
- Cukrok: 42,9 g
- Összes rost: 1,1 g
- Összes fehérje: 0,5 g
- Só: 0,217 g
Az adatok 100 g termékre vonatkoznak!
Számos vezető berendezésgyártó által a legmegbízhatóbb krémtöltelékként elismert Cremfil Classic Cocoa RSPO SG kiváló stabilitást biztosít gépi töltés, sütés és fagyasztás során. Technikai kiválóságot nyújt, ideális iparilag előállított, hosszú eltarthatóságú termékekhez. A Cremfil Classic Cocoa RSPO SG egy üzemkész kakaós ízű krémtöltelék, amelyet kifejezetten péksütemények és cukrászati termékek számára terveztek. Páratlan technikai tulajdonságai lehetővé teszik, hogy különféle késztermékekhez használható legyen. Stabil marad kézi és gépi alkalmazás, valamint különböző gyártási folyamatok során, mint például extrudálás, injektálás és adagolás. Kiváló sütési stabilitásának köszönhetően a Cremfil sütés előtt és után is alkalmazható, és használható szobahőmérsékleten tárolt, hosszú eltarthatóságú (1 hét vagy több) péksütemények és cukrászati termékek esetében.
