Natúr fond tejszínes krémek készítéséhez
- Széleskörű felhasználhatóság
Cukor, tejsavópor, dextróz, zselatin, glükózszirup, módosított keményítő, só
Tápérték
- Energia: 1604 kJ (382 kcal)
- Összes zsír: < 0,5 g
- Telített zsírsavak (SAFA): 0,15 g
- Összes szénhidrát: 89,14 g
- Cukrok: 83 g
- Összes rost: 0 g
- Összes fehérje: 5,94 g
- Só: 0,24 g
Az adatok 100 g termékre vonatkoznak!
Keverjünk össze 250 g fondot 250 g vízzel csomómentesen, majd adjunk hozzá 1 kg felvert cuk-rászati habot. Az ízesítő és színezőanyagokat a vízben keverjük el. A kész krémet tároljuk hideg helyen (legfeljebb 8°C) a kötés elősegítésére.
