| Összetevők | ||
|---|---|---|
| Liszt BL-55 | 1000 g | |
| O-Tentic Durum (kovászkészítmény) | 50 g | |
| Easy Potato (keverék) | 100 g | |
| Víz | 750 g | |
| Összetevők | ||
|---|---|---|
| Liszt BL-55 | 1000 g | |
| O-Tentic Durum (kovászkészítmény) | 50 g | |
| Easy Potato (keverék) | 100 g | |
| Víz | 750 g | |
Ahhoz, hogy laza, nagy, érett-lyukas kenyérbél szerkezetet kapjunk, a tésztát ne formázzuk túl szorosra, és a sütés befejezése előtt legalább 5 perccel korábban nyissuk ki a tiplit!
Nehézségi fokozat:
