Tigris Basic

Adalékanyag sütőipari termékek készítéséhez

  • Kényelem a felhasználás során

  • Megszűnteti az alul és túldagasztást
  • Növeli a liszt vízfelvevő képességét
  • Segít a sikérváz kialakulásában
  • A tészta gázvisszatartó képességét növeli
  • Az érlelési idők meghosszabbíthatók
  • A tészta ellenáll a gépi feldolgozás roncsoló hatásának
  • A tészta kelesztési tűrőképessége látványosan nő
  • A termék a vetés során megőrzi térfogatát
  • A készterméknek aranybarna jól cserepesedő ropogós héjat biztosít
  • Segít a termékre jellemző íz és illat kialakulásában
  • Biztosítja a késztermékek optimális térfogatát

Előnyök a vásárló számára

  • Gazdaságos felhasználás
  • Univerzális felhasználás

Előnyök a fogyasztó számára

  • Emulgeátormentes

A részletes leírás megtekintése

Búzaliszt, dextróz, lisztkezelő szer (aszkorbinsav), enzimek (amiláz, lipáz, xilanáz) (búza)

Tápérték
  • Energia: 1431 kJ (337 kcal)
  • Összes zsír: 0,9 g
  • Telített zsírsavak (SAFA): 0,5 g
  • Összes szénhidrát: 68,9 g
  • Cukrok: 7,0 g
  • Összes rost: 3,6 g
  • Összes fehérje: 9,8 g
  • Só: < 0,1 g

Az adatok 100 g termékre vonatkoznak!

0,5% lisztre számolva, melyet dagasztáskor tegyünk a csészébe.

Adalékanyag sütőipari termékek készítéséhez

  • Kényelem a felhasználás során

  • Megszűnteti az alul és túldagasztást
  • Növeli a liszt vízfelvevő képességét
  • Segít a sikérváz kialakulásában
  • A tészta gázvisszatartó képességét növeli
  • Az érlelési idők meghosszabbíthatók
  • A tészta ellenáll a gépi feldolgozás roncsoló hatásának
  • A tészta kelesztési tűrőképessége látványosan nő
  • A termék a vetés során megőrzi térfogatát
  • A készterméknek aranybarna jól cserepesedő ropogós héjat biztosít
  • Segít a termékre jellemző íz és illat kialakulásában
  • Biztosítja a késztermékek optimális térfogatát

Előnyök a vásárló számára

  • Gazdaságos felhasználás
  • Univerzális felhasználás

Előnyök a fogyasztó számára

  • Emulgeátormentes

A részletes leírás megtekintése

További kérdése van? Mi örömmel segítünk.

Kapcsolat

Kapcsolat

Kérdéseivel forduljon hozzánk bizalommal!

Bővebben

Szolgáltatások

Új termékkoncepciók kidolgozása az általunk ajánlott összetevőkkel, táplálkozási szakértőink szemináriumai

Bővebben