O-Tentic Origin (kovászkészítmény)

Kovászkészítmény kovász és kovászos sütőipari termékek készítéséhez

  • Kovászkészítmény
  • Azonnal felhasználható

 

Felhasználás

4% lisztre számolva, melyet dagasztáskor tegyünk a csészébe. A recept szerint előírt folyadék hozzáadása előtt az O-tentic Origin-t keverje össze szárazon a többi összetevővel (pl. liszt)!

Összetevők

Szárított kovász (búza, rozs), élesztő, antioxidáns (aszkorbinsav (E300)), enzimek (búza)

Tárolás

Tiszta, jól szellőztethető, száraz, hűvös (5-20°C), hőingadozástól mentes, napfénytől védett helyen. A megbontott csomagolást használat után zárja le, és felhasználásig tárolja hűtött (1-4°C) helyen! A felbontott és lezárt csomagolás 4°C-on tárolva 1 héten belül felhasználható! Eredeti, bontatlan csomagolásban, az előírt tárolási feltételek betartása esetén, a termék minőség-megőrzési ideje az előállítás időpontjától számított legfeljebb 12 hónap

Csomagolás

Műanyag tasak kartondobozban, 10kg/doboz kiszerelésben

Raklap

70 doboz/raklap (700 kg)

 

Előnyök a vásárló számára
  • Könnyű felhasználás és tárolás
  • Állandó minőségű késztermékeket biztosít
  • Élesztő és más segédanyag felhasználása nem szükséges
  • Üzemkezdéshez nincs szükség korai kovászkészítésre
  • Legalább 75%-kal csökken a kovászolási idő
  • Helyet szabadítunk fel az üzemben
  • Időt és energiát takaríthat meg
  • Állandó savfokot biztosíthat
  • Növeli a vízfelvételt
Előnyök a fogyasztó számára
  • Régi időket idéző, rusztikus megjelenés
  • Egyedi íz és illat
  • Kulináris élmény

Tápérték

  • Energia: 1462 kJ (346 kcal)
  • Összes zsír: 3,1 g
  • Telített zsírsavak (SAFA): 0,6 g
  • Összes szénhidrát: 52,4 g
  • Cukrok: 1 g
  • Összes rost: 11 g
  • Összes fehérje: 17,6 g
  • Só: 0,8 g

Az adatok 100 g termékre vonatkoznak!

Kapcsolat

Kérdéseivel bizalommal forduljon hozzánk!

Bővebben

Sütőipari Szaktudás Központ

Lehetőségeket és eszközöket biztosít a vásárlók számára speciális sütőipari késztermékek elkészítéséhez és a gyártás megkezdése előtti tesztsütésekhez is.

Bővebben