Élő, por állagú, búza- és rozskovász alapú sütőipari összetevő hosszúérésű kovásszal készült termékekhez
- Kovászkészítmény
- Azonnal felhasználható
Előnyök a vásárló számára
- Könnyű felhasználás és tárolás
- Állandó minőségű késztermékeket biztosít
- Élesztő és más segédanyag felhasználása nem szükséges
- Üzemkezdéshez nincs szükség korai kovászkészítésre
- Legalább 75%-kal csökken a kovászolási idő
- Helyet szabadítunk fel az üzemben
- Időt és energiát takaríthat meg
- Állandó savfokot biztosíthat
- Növeli a vízfelvételt
Előnyök a fogyasztó számára
- Régi időket idéző, rusztikus megjelenés
- Egyedi íz és illat
- Kulináris élmény
Szárított kovász (búza, rozs), élesztő, antioxidáns (aszkorbinsav), enzimek (búza)
- Energia: 1462 kJ (346 kcal)
- Összes zsír: 3,1 g
- Telített zsírsavak (SAFA): 0,6 g
- Összes szénhidrát: 52,4 g
- Cukrok: 1 g
- Összes rost: 11 g
- Összes fehérje: 17,6 g
- Só: 0,9 g
Az adatok 100 g termékre vonatkoznak!
4% lisztre számolva, melyet dagasztáskor tegyünk a csészébe. A recept szerint előírt folyadék hozzáadása előtt az O-tentic Origin-t keverje össze szárazon a többi összetevővel (pl. liszt)!
További kérdése van? Mi örömmel segítünk.
Kapcsolat