O-Tentic Origin (kovászkészítmény)

Kovászkészítmény kovász és kovászos sütőipari termékek készítéséhez

  • Kovászkészítmény
  • Azonnal felhasználható

 

Felhasználás

4% lisztre számolva, melyet dagasztáskor tegyünk a csészébe. A recept szerint előírt folyadék hozzáadása előtt az O-tentic Origin-t keverje össze szárazon a többi összetevővel (pl. liszt)!

Összetevők

Szárított kovász (búza, rozs), élesztő, antioxidáns (aszkorbinsav (E300)), enzimek (búza)

Tárolás

Tiszta, jól szellőztethető, száraz, hűvös (5-20°C), hőingadozástól mentes, napfénytől védett helyen. A megbontott csomagolást használat után zárja le, és felhasználásig tárolja hűtött (1-4°C) helyen! A felbontott és lezárt csomagolás 4°C-on tárolva 1 héten belül felhasználható! Eredeti, bontatlan csomagolásban, az előírt tárolási feltételek betartása esetén, a termék minőség-megőrzési ideje az előállítás időpontjától számított legfeljebb 12 hónap

Csomagolás

Műanyag tasak kartondobozban, 10kg/doboz kiszerelésben

Raklap

70 doboz/raklap (700 kg)

 

Előnyök a vásárló számára
  • Könnyű felhasználás és tárolás
  • Állandó minőségű késztermékeket biztosít
  • Élesztő és más segédanyag felhasználása nem szükséges
  • Üzemkezdéshez nincs szükség korai kovászkészítésre
  • Legalább 75%-kal csökken a kovászolási idő
  • Helyet szabadítunk fel az üzemben
  • Időt és energiát takaríthat meg
  • Állandó savfokot biztosíthat
  • Növeli a vízfelvételt
Előnyök a fogyasztó számára
  • Régi időket idéző, rusztikus megjelenés
  • Egyedi íz és illat
  • Kulináris élmény

Tápérték

  • Energia: 1462 kJ (346 kcal)
  • Összes zsír: 3,1 g
  • Telített zsírsavak (SAFA): 0,6 g
  • Összes szénhidrát: 52,4 g
  • Cukrok: 1 g
  • Összes rost: 11 g
  • Összes fehérje: 17,6 g
  • Só: 0,8 g

Az adatok 100 g termékre vonatkoznak!

Még több kapcsolódó termék

Sapore Othello (poralapú ízkovász)

Kovászkészítmény rozsból (szárított ízkovász)

Sapore Orfeo (poralapú ízkovász)

Savanykás karakterű, erősen rozsos jellegű, savakban gazdag, háttérben kakaóbab jegyeket finoman hordozó por alapú ízkovász

Sapore Traviata (poralapú ízkovász)

Kovászkészítmény rozsból (szárított rozskovász)

Sapore Softgrain Multigrain (magkeverék)

Kovászlében főzött magkeverék

Kapcsolat

Kérdéseivel bizalommal forduljon hozzánk!

Bővebben

Sütőipari Szaktudás Központ

Lehetőségeket és eszközöket biztosít a vásárlók számára speciális sütőipari késztermékek elkészítéséhez és a gyártás megkezdése előtti tesztsütésekhez is.

Bővebben