Chantypak

Folyékony cukrász habalap, stabil habtartással (cukrozott)

  • Vonzó kinézetű késztermék
  • Vanília íz
Felhasználás

Cukrász- és vendéglátó-ipari felhasználásra készült a friss tejszín helyettesítőjeként öntetek, krémek, habok, „mousse”-ok készítéséhez és a tejszín stabilizálására használható.

Felverés esetén hűtsük le a Festipak-ot 5-8°C-ra a felhasználás előtt legalább 12 órával, majd verjük fel a habot, amíg el nem érjük a kívánt térfogatot. A folyékony cukrász habalap tejszínnel keverhető. Felverhető! A felvert hab fagyasztható. Savas, ecetes közegre érzékeny!

Összetevők

Víz, teljes mértékben hidrogénezett növényi olaj (pálmamag), cukor, tejfehérje, stabilizátor (szorbitszörp, (hidroxi-propil)-cellulóz, nátrium-alginát), emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjeinek mono- és diacetil-borkősav észterei, szójalecitin), só, aroma, színezék (növényi karotinok)

Tárolás

Tiszta, szellőztethető, száraz, hűvös (2-20°C), hőingadozástól mentes, napfénytől védett helyen. A megbontott csomagolást használat után zárja le, felhasználásig tárolja hűtve (5-8°C), és 3 napon belül használja fel! Eredeti, bontatlan csomagolásban, az előírt tárolási feltételek betartása esetén, a termék minőség-megőrzési ideje az előállítás időpontjától számított legfeljebb 9 hónap.

Csomagolás

12 x 1 literes aszeptikus Tetra Brik doboz gyűjtőkartonban

Raklap

72 gyűjtőkarton / raklap (864 liter)

Előnyök a vásárló számára
  • Könnyű felhasználás és tárolás
  • Hosszú eltarthatósági idő
  • Felvert habtérfogat: 350%
  • Friss tejszín stabilizálására is használható
Előnyök a fogyasztó számára
  • A különleges vaníliaíz minden süteményhez ajánlott
  • Friss és könnyű

A részletes leírás megtekintése

Tápérték
  • Energia: 1169 kJ (283 kcal)
  • Összes zsír: 25,4 g
  • Telített zsírsavak (SAFA): 24,5 g
  • Összes szénhidrát: 13,6 g
  • Cukrok: 11,9 g
  • Összes rost: 0,3 g
  • Összes fehérje: 0,6 g
  • Só: 0,2 g

Az adatok 100 g termékre vonatkoznak!

Folyékony cukrász habalap, stabil habtartással (cukrozott)

  • Vonzó kinézetű késztermék
  • Vanília íz
Felhasználás

Cukrász- és vendéglátó-ipari felhasználásra készült a friss tejszín helyettesítőjeként öntetek, krémek, habok, „mousse”-ok készítéséhez és a tejszín stabilizálására használható.

Felverés esetén hűtsük le a Festipak-ot 5-8°C-ra a felhasználás előtt legalább 12 órával, majd verjük fel a habot, amíg el nem érjük a kívánt térfogatot. A folyékony cukrász habalap tejszínnel keverhető. Felverhető! A felvert hab fagyasztható. Savas, ecetes közegre érzékeny!

Összetevők

Víz, teljes mértékben hidrogénezett növényi olaj (pálmamag), cukor, tejfehérje, stabilizátor (szorbitszörp, (hidroxi-propil)-cellulóz, nátrium-alginát), emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjeinek mono- és diacetil-borkősav észterei, szójalecitin), só, aroma, színezék (növényi karotinok)

Tárolás

Tiszta, szellőztethető, száraz, hűvös (2-20°C), hőingadozástól mentes, napfénytől védett helyen. A megbontott csomagolást használat után zárja le, felhasználásig tárolja hűtve (5-8°C), és 3 napon belül használja fel! Eredeti, bontatlan csomagolásban, az előírt tárolási feltételek betartása esetén, a termék minőség-megőrzési ideje az előállítás időpontjától számított legfeljebb 9 hónap.

Csomagolás

12 x 1 literes aszeptikus Tetra Brik doboz gyűjtőkartonban

Raklap

72 gyűjtőkarton / raklap (864 liter)

Előnyök a vásárló számára
  • Könnyű felhasználás és tárolás
  • Hosszú eltarthatósági idő
  • Felvert habtérfogat: 350%
  • Friss tejszín stabilizálására is használható
Előnyök a fogyasztó számára
  • A különleges vaníliaíz minden süteményhez ajánlott
  • Friss és könnyű

A részletes leírás megtekintése

További kérdése van? Mi örömmel segítünk.

Kapcsolat

Kapcsolat

Kérdéseivel forduljon hozzánk bizalommal!

Bővebben

Cukrászipari Szaktudás Központ

Jelenleg tizenegy országban működnek a cukrászipar számára a technológiai fejlesztés és folyamatok optimalizálására felszerelt tesztüzemeink

Bővebben