Folyékony cukrász habalap, stabil habtartással (cukrozott)
- Vonzó kinézetű késztermék
- Vanília íz
Felhasználás
Cukrász- és vendéglátó-ipari felhasználásra készült a friss tejszín helyettesítőjeként öntetek, krémek, habok, „mousse”-ok készítéséhez és a tejszín stabilizálására használható.
Felverés esetén hűtsük le a Festipak-ot 5-8°C-ra a felhasználás előtt legalább 12 órával, majd verjük fel a habot, amíg el nem érjük a kívánt térfogatot. A folyékony cukrász habalap tejszínnel keverhető. Felverhető! A felvert hab fagyasztható. Savas, ecetes közegre érzékeny!
Összetevők
Víz, teljes mértékben hidrogénezett növényi olaj (pálmamag), cukor, tejfehérje, stabilizátor (szorbitszörp, (hidroxi-propil)-cellulóz, nátrium-alginát), emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjeinek mono- és diacetil-borkősav észterei, szójalecitin), só, aroma, színezék (növényi karotinok)
Tárolás
Tiszta, szellőztethető, száraz, hűvös (2-20°C), hőingadozástól mentes, napfénytől védett helyen. A megbontott csomagolást használat után zárja le, felhasználásig tárolja hűtve (5-8°C), és 3 napon belül használja fel! Eredeti, bontatlan csomagolásban, az előírt tárolási feltételek betartása esetén, a termék minőség-megőrzési ideje az előállítás időpontjától számított legfeljebb 9 hónap.
Csomagolás
12 x 1 literes aszeptikus Tetra Brik doboz gyűjtőkartonban
Raklap
72 gyűjtőkarton / raklap (864 liter)
