Fermentált lisztet tartalmazó zsiradék sütő- és cukrászipari termékek készítéséhez
- Széleskörű felhasználhatóság
Felhasználás
A zsiradékot az előírt recept és technológia szerint használja fel.
Összetevők
növényi olajok (pálma, napraforgó, repce), víz, emulgeálószer (szójalecitin, zsírsavak mono- és diglicerid-jei), jódozott só (0,45%), aroma, antioxidáns (aszkorbil-palmitát, tokoferolban gazdag kivonat), tartósítószer (kálium-szorbát), étkezési sav (citromsav), színezék (karotinok), fermentált búzaliszt
Tárolás
Tiszta, száraz, hűvös (4-20°C), hőingadozástól mentes, napfénytől védett helyen.
A megbontott csomagolást minden használat után zárja le! eredeti, bontatlan csomagolásban, az előírt tárolási feltételek betartása esetén, a termék minőség-megőrzési ideje az előállítás időpontjától számított legfeljebb 6 hónap
Csomagolás
10 kg-os (5x2 kg lap) kiszerelésben, műanyag fóliába csomagolva, kartondobozban Raklap 64 doboz/raklap (640 kg)
