Csigamix 20%

Keverék leveles termékek készítéséhez

Felhasználás

Búzafinomliszt BL 55 ......................................... 10,00 kg

Csigamix ................................................................ 2,00 kg

Élesztő .................................................................... 0,30 kg

Margarin ................................................................ 0,20 kg

Víz .................................................................. 5,00-5,50 kg

Margarin hajtogatáshoz tésztára számolva........... 25 %

A tényleges adagolás a Felhasználási javaslattól eltérő is lehet az alkalmazott technológia, a gépesítettség, az alapanyagok minőségétől és a késztermék jellegétől függően.

Megjegyzés: A termék hőkezelés nélkül nem fogyasztható! 

Összetevők

cukor, búzaliszt, tejsavópor, jódozott só, tojássárgája por, búzaglutén, sűrítőanyag (guargumi), növényi zsiradék (pálma), emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjeinek mono- és diacetil-borkősav észterei, lecitin), térfogatnövelő szer (dikalcium-foszfát, nátrium-hidrogén-karbonát), búzamaláta liszt, enzim, lisztkezelő szer (aszkorbinsav) 

Tárolás

Tiszta, száraz, hűvös (5-25°C), hőingadozástól mentes, napfénytől védett helyen. A megbontott csomagolást minden használat után zárja le! Eredeti, bontatlan csomagolásban, az előírt tárolási feltételek betartása esetén, a termék minőség-megőrzési ideje az előállítás időpontjától számított legfeljebb 9 hónap.

Csomagolás

Többrétegű papírzsákban címkével

Csomagolási méretek

30 kg/zsák kiszerelésben

Raklap

27 zsák/raklap (810 kg)

 

Előnyök a vásárló számára
  • Gazdaságos felhasználás
  • Egyszerű tárolás
Előnyök a fogyasztó számára
  • Kiváló késztermék

Tápérték

  • Energia: 1574 kJ (376 kcal)
  • Összes zsír: 7,6 g
  • Telített zsírsavak (SAFA): 3,2 g
  • Összes szénhidrát: 64 g
  • Cukrok: 48 g
  • Összes rost: 3,9 g
  • Összes fehérje: 9,4 g
  • Só: 8,8 g

Az adatok 100 g termékre vonatkoznak!

Még több kapcsolódó termék

Easy Roggen (keverék)

Sütőipari keverék rozskenyerek készítéséhez

Tegral Pizza Lombardo (keverék)

Keverék hagyományos pizzák készítéséhez

Tegral Puravita Carbolite Dark (keverék)

Keverék rozsliszttel készült, csökkentett széhidráttartalmú sütőipari termékek készítésére

Puravita Integrale (keverék)

Sütőipari keverék teljes kiőrlésű lisztből készült sütőipari termékek készítésére

Kapcsolat

Kérdéseivel bizalommal forduljon hozzánk!

Bővebben

Szolgáltatások

Új termékkoncepciók kidolgozása az általunk ajánlott összetevőkkel, táplálkozási szakértőink szemináriumai

Bővebben