Margarinok és zsírok

A zsiradék az összes sütőipari és cukrászdai recept kulcsfontosságú összetevője. A rétegesség elérése minden leveles és vajas tészta alapja,  javítja a tészta állagát és és jobban szeletelhető a kenyér is. Ezenkívül a sütemények mennyiségét és textúráját, valamint a termékek eltarthatóságát növeli. Hozzájárul a bevonó krémek tömörségének lazításában is. 

Mik az előnyei a Puratos margarin vagy zsír használatának?

A sütőipari és cukrászipari megoldások szakértőjeként zsiradék-alapú termékeinket az egész világon kivételesen magas színvonalon készítjük el. Megfelelnek a kézműves szakemberek igényeinek, és egyedi ipari igényekhez is igazíthatók.

Zsiradékalapú termékpalettánk tartalmaz: 

  • Innovatív speciális zsiradékot, fogyasztói igények alapján kifejlesztve
  • Általános margarinokat, keveréket és kivonatot, az állandó minőség és kényelmes feldolgozás érdekében
  • Nem hidrogénezett zsírokat
  • RSPO-által elfogadott pálmaolaj termékeket, az etikusságunk bizonyítékaként
  • Többféle csomagolási kiszerlést az ügyfelek igényeihez igazodva, úgymint: szelet, lap és ipari kiszerelés
  • Egyéb rugalmas, egyedi megoldások az ipari felhasználók számára

Termékpalettánk vezető termékei

Speciális Zsírok

A Mimetic az új generációs zsír, amely lehetővé teszi, hogy kiváló minőségű croissantot, dán- és pirított süteményeket készítsen a hagyományos francia Viennoiserie érintéssel - lágy és kifinomult.

Margarinok, keverékek, zsiradékok

A kiváló minõségû margarinok, a cukrász- és sütőipari alkalmazások keverékei és zsiradékai megfelelneknek a táplálkozási irányelveknek. Ez azt jelenti, hogy kielégítheti az egészséges táplálkozás iránti igényeket anélkül, hogy az íz és textúra-élmény csökkenne.

Margarinok és zsírok

Termékek

Aloha-D

Margarinok és zsírok

Margarin tészták dúsítására

Argenta General Soft

Margarinok és zsírok

Margarin általános felhasználásra, mellyel lágyabb textúra érhető el

Argenta General HF

Margarinok és zsírok

Margarin általános felhasználásra

Aloha-L Neutra

Margarinok és zsírok

Margarin leveles tészták készítéséhez, mely aroma-, színezék- és tartósítószer-mentes

Aristo Croissant

Margarinok és zsírok

Margarin élesztős leveles tészták készítéséhez, mely karakteresen vajas ízt ad

Argenta Pastry

Margarinok és zsírok

Margarin leveles tészták készítéséhez

Aristo Decor

Margarinok és zsírok

100% növényi margarin nagy habosodást és folyadék felvételt igénylő krémek készítéséhez

Ariba Chantyblok

Margarinok és zsírok

100% növényi krémzsiradék folyékony cukrász habalap készítésére

Ariba Tropic

Margarinok és zsírok

Pálma ételzsír

Aloha-D Soft

Margarinok és zsírok

Margarin tészták dúsítására, mellyel lágyabb textúra érhető el

Aloha-L

Margarinok és zsírok

Margarin leveles tészták készítéséhez

Mimetic 32

Margarinok és zsírok

Fermentált lisztet tartalmazó zsiradék

Sütőzsír Frittier

Margarinok és zsírok

Részlegesen hidrogénezett pálmaolaj

Aristo Cream

Margarinok és zsírok

100% növényi margarin krémek készítéséhez

Sütőipari Szaktudás Központ

Lehetőségeket és eszközöket biztosít a vásárlók számára speciális sütőipari késztermékek elkészítéséhez és a gyártás megkezdése előtti tesztsütésekhez is.

Bővebben

Tájékozódjon összes szolgáltatásunkról!

Kenyérzamat Központ

Belgiumban, St. Vithben található ez a központunk, ahol a vásárlók, kutatók és a Puratos munkatársak egyaránt felfedezhetik a tökéletes kenyérízek világát. A központ a híres Kovásztárunknak is otthont ad.

Bővebben

Tájékozódjon összes szolgáltatásunkról!