Margarinok és zsírok

A zsiradék az összes sütőipari és cukrászdai recept kulcsfontosságú összetevője. A rétegesség elérése minden leveles és vajas tészta alapja,  javítja a tészta állagát és és jobban szeletelhető a kenyér is. Ezenkívül a sütemények mennyiségét és textúráját, valamint a termékek eltarthatóságát növeli. Hozzájárul a bevonó krémek tömörségének lazításában is. 

Mik az előnyei a Puratos margarin vagy zsír használatának?

A sütőipari és cukrászipari megoldások szakértőjeként zsiradék-alapú termékeinket az egész világon kivételesen magas színvonalon készítjük el. Megfelelnek a kézműves szakemberek igényeinek, és egyedi ipari igényekhez is igazíthatók.

Zsiradékalapú termékpalettánk tartalmaz: 

  • Innovatív speciális zsiradékot, fogyasztói igények alapján kifejlesztve
  • Általános margarinokat, keveréket és kivonatot, az állandó minőség és kényelmes feldolgozás érdekében
  • Nem hidrogénezett zsírokat
  • RSPO-által elfogadott pálmaolaj termékeket, az etikusságunk bizonyítékaként
  • Többféle csomagolási kiszerlést az ügyfelek igényeihez igazodva, úgymint: szelet, lap és ipari kiszerelés
  • Egyéb rugalmas, egyedi megoldások az ipari felhasználók számára
Margarines & specialty fats
Croissant Aristo

Termékpalettánk vezető termékei

Speciális Zsírok

A Mimetic az új generációs zsír, amely lehetővé teszi, hogy kiváló minőségű croissantot, dán- és pirított süteményeket készítsen a hagyományos francia Viennoiserie érintéssel - lágy és kifinomult.

Margarinok, keverékek, zsiradékok

A kiváló minõségû margarinok, a cukrász- és sütőipari alkalmazások keverékei és zsiradékai megfelelneknek a táplálkozási irányelveknek. Ez azt jelenti, hogy kielégítheti az egészséges táplálkozás iránti igényeket anélkül, hogy az íz és textúra-élmény csökkenne.

Margarinok és zsírok

Termékek

Argenta General Soft HF (margarin)

Margarinok és zsírok

100% növényi margarin sütő-, cukrász- és édesipari tészták dúsítására

Aristo Decor HF (margarin)

Margarinok és zsírok

100% növényi margarin nagy habosodást és folyadék felvételt igénylő krémek készítéséhez

Argenta Pastry HF (margarin)

Margarinok és zsírok

100% növényi margarin élesztős és élesztő nélküli leveles tészták készítéséhez

Ariba Tropic

Margarinok és zsírok

Pálma ételzsír

Aloha-D Soft HF (margarin)

Margarinok és zsírok

100% növényi margarin

Aloha-L HF Neutra (margarin)

Margarinok és zsírok

100% növényi maragrin

Aristo Croissant HF (margarin)

Margarinok és zsírok

100% növényi margarin leveles tészták készítéséhez

Argenta General HF (margarin)

Margarinok és zsírok

100% növényi margarin általános felhasználásra

Aloha-D HF (margarin)

Margarinok és zsírok

100% növényi margarin

Ariba Chantyblock HF (növényi krémzsiradék)

Margarinok és zsírok

100% növényi krémzsiradék folyékony cukrász habalap készítésére

Aloha-L HF (margarin)

Margarinok és zsírok

100% növényi margarin élesztős és élesztő nélküli leveles tészták készítéséhez

Sütőipari Szaktudás Központ

Lehetőségeket és eszközöket biztosít a vásárlók számára speciális sütőipari késztermékek elkészítéséhez és a gyártás megkezdése előtti tesztsütésekhez is.

Bővebben

Tájékozódjon összes szolgáltatásunkról!

Kenyérzamat Központ

Belgiumban, St. Vithben található ez a központunk, ahol a vásárlók, kutatók és a Puratos munkatársak egyaránt felfedezhetik a tökéletes kenyérízek világát. A központ a híres Kovásztárunknak is otthont ad.

Bővebben

Tájékozódjon összes szolgáltatásunkról!