Adalékok

Több mint 60 éve a Puratos egyedülálló fejlődést ért el a kenyérgyártás területén. Adalékanyagaink a vertikális integráció egyedülálló előnyeit kínálják az enzimek és a természetes kovászerjesztés révén.

Függetlenül attól, hogy a friss, csomagolt vagy fagyasztott kenyérről van szó, a adalékaink segítenek biztosítják a kiváló minőségű termékeket. Portfóliónk növekszik, a komplex adalékoktól kezdve az egyéni igényekhez szabott moduláris megközelítésekig, ezért Ön kiválaszthatja az igényeihez legközelebb álló megoldást.

 

Az adalékanyagok használatának előnyei

Az adalékok nagyfokú kényelmet biztosítanak. Használatukkal elkerülhetők a gyártási folyamat közben felmerülő bizonytalansági faktorok, mint például a hőmérséklet, a páratartalom, a liszt és a kidolgozás menetének változásai. Lehetővé teszik, hogy biztosítva legyen az egyenletes prémium eredmény minden sütni kívánt terméknél.

Adalékok

Termékek

Tigris Blue (komplex adalék)

Adalékok

Komplex sütőipari adalékanyag normál, fagyasztott és késleltetett technológiákhoz

Tigris White (komplex adalék)

Adalékok

Sütőipari adalékanyag kenyerek és zsemlefélék készítéséhez

Tigris Orange (komplex adalék)

Adalékok

Sütőipari adalékanyag zsemlefélék és finompékáruk készítésére

RS-5 (adalék)

Adalékok

Sütőipari adalékanyag rozsos és rozs termékek készítéséhez

Joker Pan (adalék)

Adalékok

Sütőipari adalékanyag kenyerek készítéséhez

Soft'r Wool (adalék)

Adalékok

Sütőipari adalékanyag a puhaság és frissesség növelésére

Derby Activ (adalék)

Adalékok

Sütőipari adalékanyag kenyerek és zsemlefélék készítéséhez, rövid kelesztési technológiákhoz

Derby Duo (adalék)

Adalékok

Sütőipari adalékanyag kenyerek és péksütemények készítéséhez

Búzaglutén

Adalékok

Szárított búzaglutén

Soft'r Velvet (adalék)

Adalékok

Sütőipari adalékanyag a puhaság és frissesség növelésére

Derby Pan (adalék)

Adalékok

Sütőipari adalékanyag kenyerek készítéséhez

Joker Forte (adalék)

Adalékok

Sütőipari adalékanyag kenyerek és zsemlefélék készítéséhez, rövid kelesztési technológiákhoz

Derby Direkt (adalék)

Adalékok

Savfokbeállítóval kombinált sütőipari adalékanyag kenyerek készítéséhez

Joker (adalék)

Adalékok

Sütőipari adalékanyag kenyerek készítéséhez

Derby Brotto (adalék)

Adalékok

Sütőipari adalékanyag kenyerek készítéséhez

Sütőipari Szaktudás Központ

Lehetőségeket és eszközöket biztosít a vásárlók számára speciális sütőipari késztermékek elkészítéséhez és a gyártás megkezdése előtti tesztsütésekhez is.

Bővebben

Tájékozódjon összes szolgáltatásunkról!

Kenyérzamat Központ

Belgiumban, St. Vithben található ez a központunk, ahol a vásárlók, kutatók és a Puratos munkatársak egyaránt felfedezhetik a tökéletes kenyérízek világát. A központ a híres Kovásztárunknak is otthont ad.

Bővebben

Tájékozódjon összes szolgáltatásunkról!