| Tészta | ||
|---|---|---|
| Liszt BL-55 | 100% | |
| Víz | 70% | |
| Élesztő | 3% | |
| Easy Rustico (keverék) | 10% | |
| Oliva olaj | 10% | |
| Felületi keverék | ||
| Víz | 100% | |
| Oliva olaj | 20% | |
| Só | 8% | |
| Tészta | ||
|---|---|---|
| Liszt BL-55 | 100% | |
| Víz | 70% | |
| Élesztő | 3% | |
| Easy Rustico (keverék) | 10% | |
| Oliva olaj | 10% | |
| Felületi keverék | ||
| Víz | 100% | |
| Oliva olaj | 20% | |
| Só | 8% | |
Nehézségi fokozat:
A focaccia az ókori Rómából származó tűzön sült lapos kenyér (panis focacius).
