| Összetevők | ||
|---|---|---|
| Búzafinomliszt BL-55 | 100 % | |
| O-Tentic Origin (kovászkészítmény) | 4% | |
| Só | 2% | |
| Víz | 70% | |
| Összetevők | ||
|---|---|---|
| Búzafinomliszt BL-55 | 100 % | |
| O-Tentic Origin (kovászkészítmény) | 4% | |
| Só | 2% | |
| Víz | 70% | |
Nehézségi fokozat:
A baguette a latin "baculum" szóból származik, melynek jelentése botocska, pálcika. A legenda szerint Napóleon az 1812-es oroszországi hadjáratra készülve adta ki a parancsot a párizsi pékeknek, hogy hosszúkás kenyeret süssenek, ami belefér a katonák nadrágszárába. A baguette így terjedt el, és azóta is a párizsiak nagy kedvence.
