Amberie

Technológia

Leírás

Késztermék elkészítése: A Mimetic 32 különleges sütőipari zsiradékot a Belcolade Amber csokoládét, az olajat és a glükózt melegítsük 45°C-ig, adjuk hozzá 40°C-nál a tojást, végezetül keverjük a Tegral Satin Natur  keverékhez és a Summom Pisztáciához . Papírral bélelt 60x40 cm-es keretbe öntjük és 170°C-on kb. 25-30 percig sütjük. 

Bevonó elkészítése: A Belcolade Amber csokoládét és a Carat Decorcrem White krémbevonót melegítsük össze 40°C-ra, majd a kihűlt terméket vonjuk be vele.


Igény

  • Valódi belga csokoládé

Tudjon meg többet!

Kapcsolódó receptek