Töltsük poharakba a Topfil Áfonyát. Hűtsük le a Whippak-ot 5-8°C-ra felhasználás előtt 12 órával. A Deli Quark-ot keverőtálban, habverő segítségével törjük össze. Ezután, folyamatos keverés mellett adagoljuk hozzá a folyékony Whippakot (nagyobb mennyiség esetén ugyanezt a folyamatot géppel is elvégezhetjük). Az így elkészült túrókrémet töltsük csillagcsöves zsákba, majd nyomjuk a Topfil Áfonyával előtöltött poharakba. A poharakat Belcolade Háncs Éttel és friss áfonyával díszíthetjük.
Nehézségi fokozat:
Finom, és könnyen elkészíthető desszert, amely egyszerűsége ellenére rendkívül népszerűségnek örvend. Elkészítését tovább variálhatjuk, ha mindig az adott évszaknak megfelelő gyümölcsöt használunk ízesítéshez díszítéshez. Így pohárkrémet akár egész évben a kínálatban tarthatjuk, anélkül, hogy unalmassá válna.
