Tigris Blue

Komplex sütőipari adalékanyag normál, fagyasztott és késleltetett technológiákhoz

  • Kényelem a felhasználás során
Felhasználás

0,5-1% lisztre számolva, melyet dagasztáskor tegyünk a csészébe.

Előnyök a felhasználó számára

 

  • Megszűnteti az alul és túldagasztást
  • Növeli a liszt vízfelvevő képességét
  • Segít a sikérváz kialakulásában
  • A tészta gázvisszatartó képességét növeli
  • Az érlelési idők meghosszabbíthatók
  • A tészta ellenáll a gépi feldolgozás roncsoló hatásának
  • A tészta kelesztési tűrőképessége látványosan nő
  • A termék a vetés során megőrzi térfogatát
  • A készterméknek aranybarna jól cserepesedő ropogós héjat biztosít
  • Segít a termékre jellemző íz és illat kialakulásában
  • Biztosítja a késztermékek optimális térfogatát
Összetevők

Búzaliszt, emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjeinek mono- és diacetil-borkősav észterei), csomósodást gátló anyag (kalcium-karbonát), lisztkezelő szer (aszkorbinsav), enzimek (búza)

Tárolás

Tiszta, szellőztethető, száraz, hűvös (5-25°C), hőingadozástól mentes, napfénytől védett helyen. A megbontott csomagolást használat után zárja le! Eredeti, bontatlan csomagolásban, az előírt tárolási feltételek betartása esetén, a termék minőség-megőrzési ideje az előállítás időpontjától számított legfeljebb 9 hónap

Csomagolás

Többrétegű papírzsák címkével, 25 kg/zsák kiszerelésben

Raklap

30 zsák/raklap (750 kg)

Előnyök a vásárló számára
  • Gazdaságos felhasználás
  • Egyszerű tárolás
Előnyök a fogyasztó számára
  • Kiváló késztermék

A részletes leírás megtekintése

Tápérték
  • Energia: 1599 kJ (381 kcal)
  • Összes zsír: 23,2 g
  • Telített zsírsavak (SAFA): 22,6 g
  • Összes szénhidrát: 27,5 g
  • Cukrok: 0,1 g
  • Összes rost: 1,5 g
  • Összes fehérje: 4,4 g
  • Só: < 0,1 g

Az adatok 100 g termékre vonatkoznak!

Komplex sütőipari adalékanyag normál, fagyasztott és késleltetett technológiákhoz

  • Kényelem a felhasználás során
Felhasználás

0,5-1% lisztre számolva, melyet dagasztáskor tegyünk a csészébe.

Előnyök a felhasználó számára

 

  • Megszűnteti az alul és túldagasztást
  • Növeli a liszt vízfelvevő képességét
  • Segít a sikérváz kialakulásában
  • A tészta gázvisszatartó képességét növeli
  • Az érlelési idők meghosszabbíthatók
  • A tészta ellenáll a gépi feldolgozás roncsoló hatásának
  • A tészta kelesztési tűrőképessége látványosan nő
  • A termék a vetés során megőrzi térfogatát
  • A készterméknek aranybarna jól cserepesedő ropogós héjat biztosít
  • Segít a termékre jellemző íz és illat kialakulásában
  • Biztosítja a késztermékek optimális térfogatát
Összetevők

Búzaliszt, emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjeinek mono- és diacetil-borkősav észterei), csomósodást gátló anyag (kalcium-karbonát), lisztkezelő szer (aszkorbinsav), enzimek (búza)

Tárolás

Tiszta, szellőztethető, száraz, hűvös (5-25°C), hőingadozástól mentes, napfénytől védett helyen. A megbontott csomagolást használat után zárja le! Eredeti, bontatlan csomagolásban, az előírt tárolási feltételek betartása esetén, a termék minőség-megőrzési ideje az előállítás időpontjától számított legfeljebb 9 hónap

Csomagolás

Többrétegű papírzsák címkével, 25 kg/zsák kiszerelésben

Raklap

30 zsák/raklap (750 kg)

Előnyök a vásárló számára
  • Gazdaságos felhasználás
  • Egyszerű tárolás
Előnyök a fogyasztó számára
  • Kiváló késztermék

A részletes leírás megtekintése

További kérdése van? Mi örömmel segítünk.

Kapcsolat

Kapcsolat

Kérdéseivel forduljon hozzánk bizalommal!

Bővebben

Szolgáltatások

Új termékkoncepciók kidolgozása az általunk ajánlott összetevőkkel, táplálkozási szakértőink szemináriumai

Bővebben