Tegral Red Velvet (keverék)

Sütő- és cukrászipari keverék, kevert omlós piskóták készítéséhez

  • Kényelem a felhasználás során

A Tegral Red Velvet-et a többi hozzávalóval összemérjük, majd közepes fokozaton 4 percig keverjük. Egy sütőlemezen egyenletesen elkenjük a masszát, majd 180°C-on, kb. 12 percig sütjük. 

Összetevők

cukor, búzaliszt, módosított keményítő, búzakeményítő, tejsavópor, emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsav-észterei, zsírsavak mono- és digliceridjei, nátri-um-sztearoil-2-laktilát), só, búzaglutén, térfogatnövelő szer (difoszfátok, nátrium-karbonátok), növényi olaj (repce), sűrítő anyag (karboxi-metil-cellulóz, guargumi), aroma, színezék (vas-oxidok, kárminok), enzimek (búza)

Tárolás

tiszta, szellőztethető, száraz, hűvös (5-25°C), hőingadozástól mentes, napfénytől védett helyen. A megbontott csomagolást használat után zárja le! Eredeti, bontatlan csomagolásban, az előírt tárolási feltételek betartása esetén, a termék minőség-megőrzési ideje az előállítás időpontjától számított legfeljebb 8 hónap.

Csomagolás

Többrétegű papírzsák címkével, 15 kg / zsák kiszerelésben

Raklap

50 zsák/raklap (750 kg)

Előnyök a vásárló számára
  • Gazdaságos felhasználás
  • Egyszerű tárolás
Előnyök a fogyasztó számára
  • Kiváló késztermék

Tápérték

  • Energia: 1558 kJ (368 kcal)
  • Összes zsír: 2,3 g
  • Telített zsírsavak (SAFA): 0,8 g
  • Transz-zsírsavak (TFA): <0,1 g
  • Összes szénhidrát: 82,9 g
  • Cukrok: 49,8 g
  • Összes rost: 1 g
  • Összes fehérje: 2,6 g
  • Só: 1,9 g

Az adatok 100 g termékre vonatkoznak!

Még több kapcsolódó termék

Tegral Brownie (keverék)

Sütő- és cukrászipari keverék, brownie készítéséhez

Tegral Satin Choco (keverék)

Sütő- és cukrászipari keverék, kakaós kevert omlós piskóta készítéséhez

Tegral Satin Natur (keverék)

Sütő- és cukrászipari keverék, kevert omlós piskóta készítéséhez

Tegral Ringo (keverék)

Keverék, kevert fánkok készítéséhez

Kapcsolat

Kérdéseivel bizalommal forduljon hozzánk!

Bővebben

Cukrászipari Szaktudás Központ

Jelenleg tizenegy országban működnek a cukrászipar számára a technológiai fejlesztés és folyamatok optimalizálására felszerelt tesztüzemeink

Bővebben