Kovászkészítmény rozsból (szárított ízkovász)
1-2% búzalisztre vagy 4-6% rozslisztre számolva, melyet dagasztáskor tegyünk a csészébe.
Fermentált rozsliszt
Tiszta, szellőztethető, száraz, hűvös (4-22°C), hőingadozástól mentes, napfénytől védett helyen. A megbontott csomagolást használat után zárja le! Eredeti, bontatlan csomagolásban, az előírt tárolási feltételek betartása esetén, a termék minőség-megőrzési ideje az előállítás időpontjától számított legfeljebb 15 hónap
Többrétegű papírzsák címkével, 25 kg/zsák kiszerelésben
27 zsák/raklap (675 kg)
Az adatok 100 g termékre vonatkoznak!
Savanykás karakterű, erősen rozsos jellegű, savakban gazdag, háttérben kakaóbab jegyeket finoman hordozó por alapú ízkovász
Kovászkészítmény kovász és kovászos sütőipari termékek készítéséhez