Festipak (habalap)

Folyékony cukrász és vendéglátóipari habalap (hozzáadott cukor nélkül)

  • Nem édesített UHT habalap
  • Sütéshez és főzéshez egyaránt használható
Felhasználás

Cukrász- és vendéglátó-ipari felhasználásra készült a friss tejszín helyettesítőjeként öntetek, krémek, habok, „mousse”-ok készítéséhez és a tejszín stabilizálására használható.

Felverés esetén hűtsük le a Festipak-ot 5-8°C-ra a felhasználás előtt legalább 12 órával, majd verjük fel a habot, amíg el nem érjük a kívánt térfogatot. Felverhető! A felvert hab fagyasztható. Savas, ecetes közegre érzékeny!

Összetevők

Víz, teljes mértékben hidrogénezett növényi zsír (pálmamag), növényi rost, tejfehérje, stabilizátor (szorbitszörp, (hidroxi-propil)-cellulóz), emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjeinek mono- és diacetil-borkősav észterei, szójalecitin, zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsav-észterei), só, aroma, színezék (növényi karotinok). A termék hozzáadott cukrot nem tartalmaz!

Tárolás

Tiszta, szellőztethető, száraz, hűvös (2-20°C), hőingadozástól mentes, napfénytől védett helyen. A megbontott csomagolást használat után zárja le, felhasználásig tárolja hűtve (5-8°C), és 3 napon belül használja fel! Eredeti, bontatlan csomagolásban, az előírt tárolási feltételek betartása esetén, a termék minőség-megőrzési ideje az előállítás időpontjától számított legfeljebb 9 hónap.

Csomagolás

12 x 1 literes aszeptikus Tetra Brik doboz gyűjtőkartonban

Raklap

72 gyűjtőkarton/raklap (864 liter)

Előnyök a vásárló számára
  • Gazdaságos felhasználás
  • Egyszerű tárolás
  • Kiváló habtartás
  • Felvert habtérfogat: 350%
Előnyök a fogyasztó számára
  • Krémes és ízletes szószok kiváló alapanyaga
Tápérték
  • Energia: 1120 kJ (268 kcal)
  • Összes zsír: 27,3 g
  • Telített zsírsavak (SAFA): 27 g
  • Összes szénhidrát: 5,4 g
  • Cukrok: 1,5 g
  • Összes rost: 2,1 g
  • Összes fehérje: 0,9 g
  • Só: 0,2 g

Az adatok 100 g termékre vonatkoznak!

Még több kapcsolódó termék

Chantypak (habalap)

Folyékony cukrász habalap, stabil habtartással (cukrozott)

Montamix (habalap)

Folyékony cukrász habalap általános felhasználásra

Harmony Ready Briant (zselé)

Sárgabarack ízű zselé gyümölcsök bevonására, finompékáruk és cukrásztermékek díszítésére

Kapcsolat

Kérdéseivel bizalommal forduljon hozzánk!

Bővebben

Szolgáltatások

Új termékkoncepciók kidolgozása az általunk ajánlott összetevőkkel, táplálkozási szakértőink szemináriumai

Bővebben