Dolce Lyra (krémpor)

Krémpor hideg úton készített kémekhez, pudingokhoz

  • Gazdag ízvilág
Felhasználás

Dolce Lyra ... 450 g

Víz .............. 1000 g

 

Keverjük össze a hozzávalókat csomómentesen. Felhasználás előtt hagyjuk állni 20-25 percig. A krém süthető, fagyasztható. A krém Puratos Classic vagy Summum sűrítményekkel ízesíthető, színezhető. 

Összetevők

Cukor, módosított keményítő, tejpermeátumpor, zsírpor [finomított növényi zsír (pálma, kókusz), tejsavópor, tejfehérje, stabilizátor (pentanátrium-trifoszfát), csomósodást gátló anyag (szilícium-dioxid)], tejsavópor, előkeverék [módosított keményítő, szilárdítóanyag (dinátrium-foszfát, kalcium-szulfát, tetranátrium-foszfát), zselésítő anyag (nátrium-alginát), aroma, cukor, színezék (béta-karotin)], aroma, só, színezék (béta-karotin)

Tárolás

Tiszta, szellőztethető, száraz, hűvös (5-25°C), hőingadozástól mentes, napfénytől védett helyen. A megbontott csomagolást használat után zárja le! Eredeti, bontatlan csomagolásban, az előírt tárolási feltételek betartása esetén, a termék minőség-megőrzési ideje az előállítás időpontjától számított legfeljebb 9 hónap.

Csomagolás

Többrétegű papírzsák címkével, 15 kg/zsák kiszerelésben

Raklap

42 zsák/raklap (630 kg)

Előnyök a vásárló számára
  • Gazdaságos felhasználás
  • Egyszerű tárolás
Előnyök a fogyasztó számára
  • Kiváló késztermék

Tápérték

  • Energia: 1729 kJ (407 kcal)
  • Összes zsír: 6 g
  • Telített zsírsavak (SAFA): 3,7 g
  • Transz-zsírsavak (TFA): 0,1 g
  • Összes szénhidrát: 87,7 g
  • Cukrok: 57,4 g
  • Összes rost: 0,1 g
  • Összes fehérje: 1,2 g
  • Só: 0,8 g

Az adatok 100 g termékre vonatkoznak!

Még több kapcsolódó termék

Topfil Meggy (50% gyümölcstartalom)

Meggy darabokat tartalmazó gyümölcstöltelék leveles tészták és egyéb sütő- és cukrászipari termékek készítéséhez

Topfil Feketeribizli (60% gyümölcstartalom)

Feketeribizlis gyümölcstöltelék leveles tészták és egyéb sütő- és cukrászipari termékek készítésére.

Topfil Sárgabarack (60% gyümölcstartalommal)

Sárgabarackot tartalmazó gyümölcstöltelék leveles tészták és egyéb sütő- és cukrászipari termékek készítésére

Topfil Málna (60% gyümölcstartalom)

Málna gyümölcstöltelék leveles tészták és egyéb süto- és cukrászipari termékek készítésére

Kapcsolat

Kérdéseivel bizalommal forduljon hozzánk!

Bővebben

Cukrászipari Szaktudás Központ

Jelenleg tizenegy országban működnek a cukrászipar számára a technológiai fejlesztés és folyamatok optimalizálására felszerelt tesztüzemeink

Bővebben