Cotto Choco (töltelék alap)

Csokoládés töltelék alap

  • Gazdag ízvilág
  • Valódi belga csokoládét tartalmaz
Felhasználás

Cotto Choco ....... 1000 g

Víz ................. 200-600 g

Előnyök a felhasználó számára
  • Valódi belga csokoládét tartalmaz (Belcolade)
  • Sütés közben duzzad, betölti a töltelék és a tészta közötti teret
  • Süthető, fagyasztható
  • Nyújtható
  • Nem áztatja el a körülötte lévő tésztát
  • A töltelék nem folyik ki a termékből
  • Sok terméknél felhasználható
  • Víz hozzáadásával gyorsan, egyszerűen elkészíthető
  • Töltéskor nem kenődik, nem maszatolódik
  • A kisült terméket nem kell hűtőben tárolni
  • Más töltelékekkel könnyen kombinálható
  • Finom csokoládé illatot és ízt eredményez
Összetevők

Cukor, étcsokoládé (14%) [kakaómassza, cukor, emulgeálószer (szójalecitin), aroma: természetes vanília], darált édesipari készítmény [búzaliszt, cukor, növényi zsír (pálma), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát, ammónium-hidrogén-karbonát), só, aroma, színezék (karamell), antioxidáns (borkősav, kálium-metabiszulfit)], zsírszegény kakaópor, módosított keményítő, tojásfehérjepor, só

Tárolás

Tiszta, szellőztethető, száraz, hűvös (5-25°C), hőingadozástól mentes, napfénytől védett helyen. A megbontott csomagolást használat után zárja le! Eredeti, bontatlan csomagolásban, az előírt tárolási feltételek betartása esetén, a termék minőség-megőrzési ideje az előállítás időpontjától számított legfeljebb 9 hónap

Csomagolás

Többrétegű papírzsák 15 kg-os kiszerelésben

Raklap

42 zsák/raklap (630 kg)

Előnyök a vásárló számára
  • Gazdaságos felhasználás
  • Egyszerű tárolás
Előnyök a fogyasztó számára
  • Kiváló késztermék

Tápérték

  • Energia: 1697 kJ (401 kcal)
  • Összes zsír: 5,8 g
  • Telített zsírsavak (SAFA): 3,4 g
  • Transz-zsírsavak (TFA): 0,1 g
  • Összes szénhidrát: 80,5 g
  • Cukrok: 64 g
  • Összes rost: 4,2 g
  • Összes fehérje: 5,1 g
  • Só: 0,8 g

Az adatok 100 g termékre vonatkoznak!

Még több kapcsolódó termék

Topfil Málna (60% gyümölcstartalom)

Málna gyümölcstöltelék leveles tészták és egyéb süto- és cukrászipari termékek készítésére

Topfil Meggy (50% gyümölcstartalom)

Meggy darabokat tartalmazó gyümölcstöltelék leveles tészták és egyéb sütő- és cukrászipari termékek készítéséhez

Topfil Erdei Áfonya (60% gyümölcstartalom)

Erdei áfonyaszemeket tartalmazó gyümölcstöltelék leveles tészták és egyéb sütő- és cukrászipari termékek készítésére

Topfil Feketeribizli (60% gyümölcstartalom)

Feketeribizlis gyümölcstöltelék leveles tészták és egyéb sütő- és cukrászipari termékek készítésére.

Kapcsolat

Kérdéseivel bizalommal forduljon hozzánk!

Bővebben

Cukrászipari Szaktudás Központ

Jelenleg tizenegy országban működnek a cukrászipar számára a technológiai fejlesztés és folyamatok optimalizálására felszerelt tesztüzemeink

Bővebben