Bavarois Natúr / Neutre (fond)

Natúr fond tejszínes krémek készítéséhez

  • Széleskörű felhasználhatóság
Felhasználás

Keverjünk össze 100g Stabily lékötő anyagot 200g cukorral, majd folyamatos keverés mellett adjuk hozzá 1000g gyümölcsléhez vagy 1500g darabolt gyümölcshöz

Keverjünk össze 250 g fondot 250-350 g vízzel csomómentesen, majd adjunk hozzá 1 kg felvert cukrászati habot. A kész krémet tároljuk hideg helyen (legfeljebb 8°C) a kötés elősegítésére. A krémet Puratos Classic és Summum sűrítményekkel ízesíthetjük és színezhetjük, melyet a recept szerinti vízben keverjünk el az előkészítés során. 

Összetevők

Cukor, módosított keményítő, zselatin, glükózszirup, aroma

Tárolás

Tiszta, szellőztethető, száraz, hűvös (5-25°C), hőingadozástól mentes, napfénytől védett helyen. A megbontott csomagolást használat után zárja le! Eredeti, bontatlan csomagolásban, az előírt tárolási feltételek betartása esetén, a termék minőség-megőrzési ideje az előállítás időpontjától számított legfeljebb 12 hónap.

Csomagolás

Műanyag tasak 1,25 kg kiszerelésben, 4 tasak / gyűjtőkarton (5 kg)

Raklap

42 zsák/raklap (630 kg)

Előnyök a vásárló számára
  • Gazdaságos felhasználás
  • Egyszerű tárolás
Előnyök a fogyasztó számára
  • Kiváló késztermék

Tápérték

  • Energia: 1670 kJ (393 kcal)
  • Összes zsír: 0 g
  • Telített zsírsavak (SAFA): 0 g
  • Összes szénhidrát: 91,4 g
  • Cukrok: 76,7 g
  • Összes rost: 0 g
  • Összes fehérje: 6,8 g
  • Só: 0,3 g

Az adatok 100 g termékre vonatkoznak!

Még több kapcsolódó termék

Bavarois Bulgaria (fond)

Joghurt ízesítésű fond

Topfil Meggy (50% gyümölcstartalom)

Meggy darabokat tartalmazó gyümölcstöltelék leveles tészták és egyéb sütő- és cukrászipari termékek készítéséhez

Topfil Feketeribizli (60% gyümölcstartalom)

Feketeribizlis gyümölcstöltelék leveles tészták és egyéb sütő- és cukrászipari termékek készítésére.

Topfil Sárgabarack (60% gyümölcstartalommal)

Sárgabarackot tartalmazó gyümölcstöltelék leveles tészták és egyéb sütő- és cukrászipari termékek készítésére

Kapcsolat

Kérdéseivel bizalommal forduljon hozzánk!

Bővebben

Szolgáltatások

Új termékkoncepciók kidolgozása az általunk ajánlott összetevőkkel, táplálkozási szakértőink szemináriumai

Bővebben