Bavarois Natúr / Neutre (fond)

Natúr fond tejszínes krémek készítéséhez

  • Széleskörű felhasználhatóság
Felhasználás

Keverjünk össze 100g Stabily lékötő anyagot 200g cukorral, majd folyamatos keverés mellett adjuk hozzá 1000g gyümölcsléhez vagy 1500g darabolt gyümölcshöz

Keverjünk össze 250 g fondot 250-350 g vízzel csomómentesen, majd adjunk hozzá 1 kg felvert cukrászati habot. A kész krémet tároljuk hideg helyen (legfeljebb 8°C) a kötés elősegítésére. A krémet Puratos Classic és Summum sűrítményekkel ízesíthetjük és színezhetjük, melyet a recept szerinti vízben keverjünk el az előkészítés során. 

Összetevők

Cukor, módosított keményítő, zselatin, glükózszirup, aroma

Tárolás

Tiszta, szellőztethető, száraz, hűvös (5-25°C), hőingadozástól mentes, napfénytől védett helyen. A megbontott csomagolást használat után zárja le! Eredeti, bontatlan csomagolásban, az előírt tárolási feltételek betartása esetén, a termék minőség-megőrzési ideje az előállítás időpontjától számított legfeljebb 12 hónap.

Csomagolás

Műanyag tasak 1,25 kg kiszerelésben, 4 tasak / gyűjtőkarton (5 kg)

Raklap

42 zsák/raklap (630 kg)

Előnyök a vásárló számára
  • Gazdaságos felhasználás
  • Egyszerű tárolás
Előnyök a fogyasztó számára
  • Kiváló késztermék

Tápérték

  • Energia: 1670 kJ (393 kcal)
  • Összes zsír: 0 g
  • Telített zsírsavak (SAFA): 0 g
  • Összes szénhidrát: 91,4 g
  • Cukrok: 76,7 g
  • Összes rost: 0 g
  • Összes fehérje: 6,8 g
  • Só: 0,3 g

Az adatok 100 g termékre vonatkoznak!

Még több kapcsolódó termék

Bavarois Bulgaria (fond)

Joghurt ízesítésű fond

Topfil Málna (60% gyümölcstartalom)

Málna gyümölcstöltelék leveles tészták és egyéb süto- és cukrászipari termékek készítésére

Harmony Ready Rubi (zselé)

Eper ízű zselé gyümölcsök bevonására, finompékáruk és cukrásztermékek díszítésére

Chantypak (habalap)

Folyékony cukrász habalap, stabil habtartással (cukrozott)

Kapcsolat

Kérdéseivel bizalommal forduljon hozzánk!

Bővebben

Szolgáltatások

Új termékkoncepciók kidolgozása az általunk ajánlott összetevőkkel, táplálkozási szakértőink szemináriumai

Bővebben