Aristo Croissant HF (margarin)

100% növényi margarin leveles tészták készítéséhez

  • Széleskörű felhasználhatóság
Felhasználás

A margarint a receptura szerinti mennyiségben, az előírt technológia szerint adjuk a tésztához. Javasolt margarin hőmérsékletek: gépi nyújtás esetén 17-19°C, kézi nyújtás esetén 19-22°C

Összetevők

Finomított növényi olajok és zsírok (kókusz, napraforgó, pálma, repce változó arányban), víz, emulgeálószer (szójalecitin, zsírsavak mono- és digliceridjei, zsírsavak poliglicerin-észterei), só (0,8%), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), tartósítószer (szorbinsav, kálium-szorbát), aroma, antioxidáns* (tokoferolban gazdag kivonat), színezék (karotinok)

Tárolás

Tiszta, szellőztethető, száraz, hűvös (12-20°C), hőingadozástól mentes, napfénytől védett helyen. A megbontott csomagolást használat után zárja le! Az eredeti, bontatlan csomagolásban, az előírt tárolási feltételek betartása esetén, a termék minőség-megőrzési ideje az előállítás időpontjától számított legfeljebb 6 hónap

Csomagolás

10 kg (5x2 kg-os lap) kiszerelésben, műanyag fóliába csomagolva, kartondobozban, címkével

Raklap

64 doboz/raklap (640 kg)

 

 

Előnyök a vásárló számára
  • Gazdaságos felhasználás
  • Egyszerű tárolás
  • Sokféle késztermék készítéséhez
  • Egyénre szabott megoldások
  • Válogatott trópusi olajokból készített, osztályon felüli minőséget biztosító margarin
  • A magas olvadáspontnak köszönhetően egyeltalán nem igényel hűtött tárolást, és üzemi körülmények között sem olvad meg Jól tűri a tészta hőfelvételét a nyújtás során, és a kelesztőkamra 30-35°C-s hőmérsékletét is
  • A beállított magas olvadáspont miatt a tészták visszahűtésére nincs szükség, a margarin nem folyik ki a tésztarétegek közül és megakadályozza azok egybekelését
  • Az Aristo Croissant használatával nagy térfogatú, laza, leveles szerkezetű terméket kapunk A belőle készült termékeknek sajátosan vajas íz- és illatvilágot biztosít
Előnyök a fogyasztó számára
  • Vajas íz

Tápérték

  • Energia: 3030 kJ (725 kcal)
  • Összes zsír: 80 g
  • Telített zsírsavak (SAFA): 41 - 44 g
  • Összes szénhidrát: 0,1 g
  • Cukrok: < 0,1 g
  • Összes rost: 0 g
  • Összes fehérje: 0,1 g
  • Só: 0,8 g

Az adatok 100 g termékre vonatkoznak!

Még több kapcsolódó termék

Ariba Tropic

Pálma ételzsír

Ariba Chantyblock HF (növényi krémzsiradék)

100% növényi krémzsiradék folyékony cukrász habalap készítésére

Aristo Decor HF (margarin)

100% növényi margarin nagy habosodást és folyadék felvételt igénylő krémek készítéséhez

Argenta Pastry HF (margarin)

100% növényi margarin élesztős és élesztő nélküli leveles tészták készítéséhez

Kapcsolat

Kérdéseivel bizalommal forduljon hozzánk!

Bővebben

Szolgáltatások

Új termékkoncepciók kidolgozása az általunk ajánlott összetevőkkel, táplálkozási szakértőink szemináriumai

Bővebben