Aristo Croissant HF (margarin)

100% növényi margarin leveles tészták készítéséhez

  • Széleskörű felhasználhatóság
Felhasználás

A margarint a receptura szerinti mennyiségben, az előírt technológia szerint adjuk a tésztához. Javasolt margarin hőmérsékletek: gépi nyújtás esetén 17-19°C, kézi nyújtás esetén 19-22°C

Összetevők

Finomított növényi olajok és zsírok (kókusz, napraforgó, pálma, repce változó arányban), víz, emulgeálószer (szójalecitin, zsírsavak mono- és digliceridjei, zsírsavak poliglicerin-észterei), só (0,8%), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), tartósítószer (szorbinsav, kálium-szorbát), aroma, antioxidáns* (tokoferolban gazdag kivonat), színezék (karotinok)

Tárolás

Tiszta, szellőztethető, száraz, hűvös (12-20°C), hőingadozástól mentes, napfénytől védett helyen. A megbontott csomagolást használat után zárja le! Az eredeti, bontatlan csomagolásban, az előírt tárolási feltételek betartása esetén, a termék minőség-megőrzési ideje az előállítás időpontjától számított legfeljebb 6 hónap

Csomagolás

10 kg (5x2 kg-os lap) kiszerelésben, műanyag fóliába csomagolva, kartondobozban, címkével

Raklap

64 doboz/raklap (640 kg)

 

 

Előnyök a vásárló számára
  • Gazdaságos felhasználás
  • Egyszerű tárolás
  • Sokféle késztermék készítéséhez
  • Egyénre szabott megoldások
  • Válogatott trópusi olajokból készített, osztályon felüli minőséget biztosító margarin
  • A magas olvadáspontnak köszönhetően egyeltalán nem igényel hűtött tárolást, és üzemi körülmények között sem olvad meg Jól tűri a tészta hőfelvételét a nyújtás során, és a kelesztőkamra 30-35°C-s hőmérsékletét is
  • A beállított magas olvadáspont miatt a tészták visszahűtésére nincs szükség, a margarin nem folyik ki a tésztarétegek közül és megakadályozza azok egybekelését
  • Az Aristo Croissant használatával nagy térfogatú, laza, leveles szerkezetű terméket kapunk A belőle készült termékeknek sajátosan vajas íz- és illatvilágot biztosít
Előnyök a fogyasztó számára
  • Vajas íz

Tápérték

  • Energia: 3030 kJ (725 kcal)
  • Összes zsír: 80 g
  • Telített zsírsavak (SAFA): 41 - 44 g
  • Összes szénhidrát: 0,1 g
  • Cukrok: < 0,1 g
  • Összes rost: 0 g
  • Összes fehérje: 0,1 g
  • Só: 0,8 g

Az adatok 100 g termékre vonatkoznak!

Még több kapcsolódó termék

Argenta General Soft HF (margarin)

100% növényi margarin sütő-, cukrász- és édesipari tészták dúsítására

Aristo Decor HF (margarin)

100% növényi margarin nagy habosodást és folyadék felvételt igénylő krémek készítéséhez

Argenta Pastry HF (margarin)

100% növényi margarin élesztős és élesztő nélküli leveles tészták készítéséhez

Ariba Tropic

Pálma ételzsír

Kapcsolat

Kérdéseivel bizalommal forduljon hozzánk!

Bővebben

Szolgáltatások

Új termékkoncepciók kidolgozása az általunk ajánlott összetevőkkel, táplálkozási szakértőink szemináriumai

Bővebben