Cukormáz és ganache

Nincs az a muffin, fánk vagy brownie, ami ami ne lenne teljes egy szép bevonattal. A Puratos bevonói mindenféle pék- és cukrászsüteményhez használhatóak, segítenek abban, hogy a vásárlók elégedettebbek legyenek.

Bevonók

Az édesített bevonókat a pékségek és cukrászatok használják annak érdekében, hogy:

  • Vizuálisan vonzóvá tegyék a terméket
  • Édes bevonatot képezzenek a felületen ami lehet lágy vagy akár roppanós
  • Használatukkal javítsák a sütemények ízét és állagát

Csokoládés bevonók

Semmi sem lehet annyira finom vagy csábító, mint egy csokoládéval bevont sütemény. A csokoládétöltelékek, mázak és krémek mély és álomfinom dimenziókat nyitnak a termékekhez, amik így valóban ellenállhatatlanok lesznek.

A fogyasztók imádják a csokoládét. A Puratos-nál tudjuk, mit jelent a jó ízű csokoládé. Azt is tudjuk, hogyan lehet kényelmesen és egyszerűen felhasználni a cukrászsütemények széles választékában.

A Puratos ezen különleges csokoládés bevonat-válogatása átalakítja süteményeit! A Belcolade és a Carat termékcsaládok  felhasználható a mousse-ok, krémsütemények, fánkok, brownie-k és pitékhez egyaránt. Emellett torták és pralinék remek kiegészítő is lehetnek.. 

Cukormáz és ganache

Termékek

Harmony Ready Rubi (zselé)

Zselék és bevonatok, Zselék és tükörfények

Eper ízű zselé gyümölcsök bevonására, finompékáruk és cukrásztermékek díszítésére

Harmony Ready Briant (zselé)

Zselék és bevonatok, Zselék és tükörfények, Cukrász habalapok

Sárgabarack ízű zselé gyümölcsök bevonására, finompékáruk és cukrásztermékek díszítésére

Harmony Classic Natúr (zselé)

Zselék és bevonatok, Zselék és tükörfények

Natúr zselé gyümölcsök bevonására, finompékáruk és cukrásztermékek felületi díszítésére és töltésére

Harmony Ready Neutre (zselé)

Zselék és bevonatok, Zselék és tükörfények

Zselé gyümölcsök bevonására, finompékáruk és cukrásztermékek díszítésére

Harmony Jégzselé (zselé)

Zselék és bevonatok, Zselék és tükörfények

Jégzselé finompékáruk és cukrásztermékek bevonására

Harmony Sublimo (zselé)

Zselék és bevonatok, Zselék és tükörfények

Konyhakész zselé

Miroir Natúr (tükörzselé)

Zselék és bevonatok, Zselék és tükörfények

Natúr tükörzselé termékek fényezésére, bevonására

Miroir Karamell (tükörzselé)

Zselék és bevonatok, Zselék és tükörfények

Karamell ízű tükörzselé termékek fényezésére, bevonására

Miroir Chocolat (tükörzselé)

Zselék és bevonatok, Zselék és tükörfények

Csokoládé ízű tükörzselé termékek fényezésére, bevonására

Cukrászipari Szaktudás Központ

Jelenleg tizenegy országban működnek a cukrászipar számára a technológiai fejlesztés és folyamatok optimalizálására felszerelt tesztüzemeink

Bővebben

Tájékozódjon összes szolgáltatásunkról!

Csokoládé Központ

A két helyen működő Csokoládé Centrumunkban a Puratos szakemberek a csokoládégyártás legújabb trendjeit kutatják, miközben új koncepciókat, termékeket, folyamatokat és technológiákat fejlesztenek partnereink részére

Bővebben

Tájékozódjon összes szolgáltatásunkról!